健康的な心身、環境保護、自制心を鍛える、持続可能な生活、奨学金を得るため...生徒たちは様々な目的を持って栄養学の授業を選択した。新しく赴任してきた教師のノヴァクは早速、「意識的な食事」を教えていく。THE TALENT CAMPUS(ザ・タレント・キャンパス)には、勉強だけでなくスポーツや音楽といった様々な特技を持つ子供が多く通う。彼らの能力を伸ばすサポートをするのが教師の役目だ。学校のモットーは「There is more in you(可能性を秘めている)」。栄養学を履修させたいという父母会からの要求を受け、断食茶をプロデュースするなど最新の食事法を知るノヴァクが招かれた。校長からは週末勤務も頼まれ、独身である彼女は快諾する。栄養学を受講する生徒の家庭は多様だ。トランポリンが得意なラグナの家では、父親特製の健康的なベジタリアン料理が振る舞われる。父親はノヴァクをネットで見つけた上、教師に推薦し、断食茶を購入するなど健康に関心が高い。エルサは常に外見に気を使い、母親と同様に少食を心掛けているが、父親には反対されている。既に拒食症の彼女は、こっそりトイレで嘔吐する。フレッドは両親が幼い弟を連れてガーナで勤務しているため、週末も寮で過ごしている。見かねたノヴァクは彼を瞑想室に連れ出す。孤独なフレッドを一番気にかけているようだ。意識的な食事を実践した生徒たち。糖尿病を患うフレッドは空腹を感じにくくなり、インスリンの量が減った。食事量を減らせば細胞が活性化し、様々な効果(強さを感じる、体力がつく、病気が治る、新陳代謝の活性、寿命が延びる)が得られるとノヴァクは説明する。彼らが食事法に夢中になる中、奨学金が目的のベンはそれに従わなかったため、ノヴァクの注意を受ける。しかし、ベンは自室でも母親お手製のクッキーを食べ、ルームメイトのフレッドに指摘されるも気にしていない。一方で、食事法をスムーズに実践していたエルサは、より上を目指せるとノヴァクに褒められ、「食べないと死ぬ」というのは単なる思い込みだと教えられる。食事法は次なる段階である「モノ・ダイエット」へ。一度の食事で一種類の食べ物を摂取することで、心身に有害な物を可能な限り排除する。この食事法を受け入れる生徒と過激的と捉える生徒が対立する。エルサ、ラグナ、ヘレンは学食のフライドポテトで早速実践するが、ラグナは耐えられず一気に食べてしまい、トイレで嘔吐する。ラグナはノヴァクに泣きながら相談すると、「本当の強さ」を見せるために頑張ろうと励まされる。食事法を無視し続ければ奨学金に見合う成績は与えられない、とノヴァクが校長に相談したことで、ベンは校長室に呼び出される。彼は自分のために料理する母親を悲しませたくなかったと真の気持ちを打ち明け、その告白に対する勇気を褒めるノヴァク。ベンが家で意識的な食事を実践すると、母親は悲しむ。ノヴァクとフレッドは二人でオペラ鑑賞に出かけ、偶然居合わせたフレッドのバレエ講師がその関係を不可解に思う。食事法は遂に最終段階へ。「何も食べない人たちによる世界的な団体」であるクラブゼロの存在とノヴァク自身もそのメンバーだという事実が判明し、限界を感じた数人が離脱する。一方で、他の生徒は食べないことを家でも実践し、親を心配させる。ベンの母親はノヴァクによる洗脳だと抗議するが、校長は疑心暗鬼だ。授業参観の日、ラグナはトランポリン、エルサはピアノ、フレッドはバレエを披露する。食事法の成果か、そのパフォーマンスは素晴らしく、エルサの母親は涙を流す。フレッドの演技を観る両親の姿はなく、代わりにノヴァクと校長が鑑賞する。インスリン注射を完全にやめたフレッドは糖尿病昏睡(ケトアシドーシス)になり、病院に運ばれる。父親が駆けつけるが、仕事のことばかり気にしている様子ですぐに帰国してしまう。フレッドが瘦せすぎていること、また、ノヴァクとの私的な付き合いを耳にした校長は危機感を覚え始める。父母会でも二人がオペラに行ったことが問題になり、ノヴァクの即時解雇が決まる。しかし、彼女が学校を去った後も生徒たちは断食を続け、両親の注意に耳を貸さない。フレッドはノヴァクの自宅を訪ねる。エルサは両親の前で嘔吐し、それをもう一度口にしながら、ノヴァクしか自分を変えられないと説得する。子供たちの状況に危機感を覚えた親たちがエルサ宅に集まり、再びノヴァクの力に頼ることを決断する。スイスにスキー旅行に出かけたヘレンを除き、エルサ、ラグナ、フレッド、ベンがノヴァク宅に集まった。それぞれが成し遂げた成果を認め合い、正式にクラブゼロの会員だとノヴァクから認められた後、帰宅する。クリスマス・イブの日、フレッドはベンの家で共にお祝いし、エルサもラグナも家で食事をとり、両親たちは問題が解決したと安堵して眠りについた。そして、翌朝目覚めた時、異変に気付くのだったー